小型滚揉机的使用与维护。小型滚揉机在肉制品的加工处理中发挥着重要的作用，它可以提高肉的结着力及口感，给我们带来了口福，如果使用时不注重维护的话就会影响正常使用，那么，小型滚揉机应该做哪些维护呢？
1、在每次使用完小型滚揉机之后要注意将里面残留的水分、杂物等清理出去，否则，里面的油渍、杂物会慢慢堆积里面阻塞滚揉机的管路，影响日后的正常使用。
2、要注意小型滚揉机的换油问题，在换油前让泵空载正转15分钟后才能加入新油，否则，会影响机器的正常运行。
3、蜗轮减速机油位低于二分之一时注意及时加油。
滚揉机功能及原理：物料肉通过螺旋桨叶的强制循环、摔打、静置，并使肉块在真空及常压状态下交替呼吸，滚揉机制造商，加速盐水分布和吸收，促进肌纤维蛋白的溶解和提取，提高产品，降低蒸煮损失。诸城市瑞恒食品机械厂，供应滚揉机，斩拌机，绞肉机，切肉机，肉丸机，切片机，盐水注射机，灌肠机，丸子机，小型滚揉机，切丁机，切块机等产品，欢迎大家来电咨询！
滚揉机的特点：
设定总工作时间/正转/反转/间歇/状态循环设定
滚筒两端均采用封帽结构，增加滚筒内摔打空间
若选用变频调速，可节省30%左右
可选配自动吸料型，反转出料。
偏口可提高生产能力约20%
噪音小、性能---稳定、操作简便
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