黑龙江鱼豆腐斩拌机生产---

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    2020-11-17

李家义
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斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,---了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度。变频型选用变频器和变频电机,其噪声小、、节能---。

如何定期检查斩拌机

使用前检查是一种---的使用习惯,可以---生产安全的进行。

1 检查线路安全,在机器的后面有地线标志。应在此处的接点接好地线。

2 开机前应检查斩刀是否装牢,有无损伤.

3 对斩拌机上的开关控制阀进行检查,在遇到生产故障的时候开关才是关键和an全的。

转锅逆时针旋转。机器上的保护开关用于监视机器上各个部件是否就位,斩拌机后盖有保护开关,当后盖打开时刀轴不能转动,防止意外事件发生.








刀片是斩拌机的重要零件,刀片的刃形和锋利水平直接影响到肉的切碎率和斩拌。目前,斩拌机刀片的刃形大多为圆弧形。由于圆弧形刀片在切割过程中,刀刃上各点的切割角度不同,这就影响了肉的切碎率。延长了斩拌机工作的时间,使被切物的温度升高,影响了制品的。本公司根据被切割物和刀片之间的运动关系,鱼豆腐斩拌机生产,对刀片的刃形进行了计算机优化设计。



斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,---是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性---增强,的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

生产的斩拌机是一款新型设备,具有------性的新型设备,该设备被广泛的应用于食品加工行业,在食品加工行业中非常受欢迎。高速斩拌机还具有刀轴转速快,速度高,而且斩拌机的价格也便宜,的是斩拌机的容量大,斩拌的乳化效果好。当然,这些都是该设备的其中一些优势,该设备同时还具有能够非常广的处理原料的特点。


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