新疆鱼豆腐斩拌机生产-诸城瑞恒机械

斩拌机是大家所熟悉的一款设备，---用，那么，这款---的设备有什么特点呢？我们一起来看一下。

       1.斩拌机是用不锈钢为原材料制作的，它的结构紧凑，造型美观，鱼豆腐斩拌机生产，易清洗。

       2.高速斩拌机的主要部件采用的是加工中心加工，---了加工的精度。

       4.该设备选用的是进口轴承，电机符合欧标，抗过载能力强。

       5.该设备的转速---4500转，---的提高了乳化效果，使得产品的出品率更高。

       6.该设备的刀尖与斩锅的间隙小于2mm。

使用高速斩拌机，在干斩拌时我们要注意干斩拌的时间，不要连续斩拌时间太长，因为干斩拌会使肉温的温度升高，温度过高会影响肉质，在对冻肉加水斩拌时可以多斩拌一会。

高速斩拌机加工产品时，要考虑蛋白质、水和脂肪的合理含量比。一般肉馅重量20%~35%的脂肪可以在通过斩拌形成的蛋白质网络中构成稳定的蛋白质、水、脂肪混合物，脂肪含量太高时，所需要的蛋白质网络要---，这种稳定的混合物就难以形成。

   高速斩拌机的出现加快了肉食品的生产，---程度上满足了人们对肉食品的需求。了解正确的使用方法，能帮助我们加工出肉食品。