斩拌机主要是由一组切刀、一个盛肉转盘、排料装置、上料装置、上盖、控制装置等组成。
切刀由一组尖利的刀片组成。刀片都用不锈钢制成,刀片数量有2、3、4、6、8及10个,刀片成对地应用法兰盘定位在轴上,沿周向平均布置。刀尖和转盘之间保持小于1mm的缝隙。刀头应均衡,---高速转动而不发生振动。刀具采用键传动,并用反旋螺母固定,以防松动。切刀垂直置于转盘槽的横截面中心,在刀轴带动下高速旋转,刀轴转速为1 000~4 000r/min,一般2000r/min。为---安全应带有防护罩。刀具直径应与转盘槽的圆弧适应,依据转盘容量大小,刀具直径也相应地变化,并且,关于多把刀片的刀组,各刀片长短不一样,双速多用斩拌机批发,内外刀片不能装错。
斩拌机是肉制食品生产工艺中关键的一款设备,高速斩拌机上高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的泥状,双速多用斩拌机采购,同时还可以把其它的辅料搅拌均匀,该设备是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。高速斩拌机主体采用的是不锈钢材料制作,坚固---、易于清洗。该设备的温度、时间、转数可显示并设定。还可以控制斩拌机的佳斩拌时间。主轴转数i型为200转/分、1800转/分、3600转/分;ii型为变频八位调速。斩刀与斩锅间隙为1.0~1.5mm,---斩拌效果。关键部件采用的是进口元件,陜西斩拌机,如斩刀、轴承、变频器、可编程控制器、触摸屏、电气元件等。
斩拌机是大家所熟悉的一款设备,---用,那么,这款---的设备有什么特点呢?我们一起来看一下。
1.斩拌机是用不锈钢为原材料制作的,它的结构紧凑,造型美观,易清洗。
2.高速斩拌机的主要部件采用的是加工中心加工,---了加工的精度。
4.该设备选用的是进口轴承,电机符合欧标,双速多用斩拌机价格低,抗过载能力强。
5.该设备的转速---4500转,---的提高了乳化效果,使得产品的出品率更高。
6.该设备的刀尖与斩锅的间隙小于2mm。
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